美国人究竟能吃到多少转基因食物?

美国人究竟能吃到多少转基因食物?

美国人吃不吃转基因，能吃到多少转基因，一直是中国转基因争论的一个主要话题。

根据美国农业部的数据，2013年美国各种转基因作物种植面积10.26亿亩，约占美国农田总面积的一半。2013年大豆总产量830亿公斤，其中93%是转基因;玉米总产量3310亿公斤，其中85%是转基因。美国的玉米和大豆有将近一半出口，剩下的又有相当一部分用作生产生物燃料等工业原料，真正能被美国人吃到肚子里的转基因食品很有限。美国玉米产量的15%是传统玉米，美国人一年吃掉玉米46.1亿公斤，仅靠9%的产量就能满足消费。所以，美国人完全可以避开转基因玉米。

美国最主要的主食是面包，面包用小麦粉制作，而美国不种植转基因小麦。可以说，美国人一年能吃到的转基因主食非常有限。

对转基因大豆的食用基本上是间接的，就是大豆油，如果烹饪中不使用大豆油，美国人也可以避免吃到转基因大豆。

美国的水果只有木瓜有转基因，平均每个美国人每年消费木瓜0.41公斤，即使买到的都是转基因木瓜，美国人一年最多吃到0.41公斤的转基因水果。

美国的转基因蔬菜只有南瓜，但美国农民种植转基因南瓜的非常稀少。美国农业部的数据显示，2012年美国全国生产了3.4亿公斤南瓜，平均每个美国人每年消费南瓜仅2公斤，差额部分靠进口补足，所以说，美国人基本上吃不到转基因蔬菜。

美国大部分中产阶层出于对健康和高生活品质的追求，相当排斥转基因食品，连美国第一家庭也不例外，米歇尔·奥巴马直接出面，鼓励全国民众食用天然有机食品，避免食用转基因食品。

为了让居民放心吃到不含转基因的食品，美国有机食品和非转基因食品份额逐年增大，平均每周都有80个食品公司加入"非转基因食品计划"。

有时候一个人吃也可以很美味

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