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周重林:红叶横躺,翛然身暖——苏州学茶记

2013-9-28 22:08| 发布者: 无墨| 查看: 14217| 评论: 0|原作者: 周重林

摘要: 吴中乃茶寮发源地,独立于家舍之外,隐于山林之间。但其作为附庸点缀之物久矣。今至吴中,因缘际会,漫步入挹翠轩,方知昔日茶寮悄然回归。无网络,无餐食,尽情享茶。谈茶性,话人生,珠联璧合。

红叶横躺,翛然身暖


——苏州学茶记




昆明浓妆艳抹打扮了一番,在飞机上睡了近三个小时,到上海已颓相初现。聂怀宇带着熊老师前来接机,五个老男人鱼贯而入商务车,齐呼打火机。聂怀宇和崔怀刚都是茶界高人,在昆明一会,相谈甚欢,一夜深交,达成共识。蒙顿(中国)茶膏博物馆此次苏州之行,前有崔怀刚、李明、沈伟作先锋,后有大军压阵,司马倩微电影也恰好上线,有期待空间。


 周重林:红叶横躺,翛然身暖——苏州学茶记


龙宝斋以最快的速度把展览空间布置好,再见龙宝斋钱总,他关心9月28日活动细节,对邀请短信多有提意见,如何吸引人啊。龙宝斋在观前街观前金行三楼,一楼黄金白银,二楼珠宝玉器,三楼字画书籍紫砂壶,每天都有大群高手出没其中。看着标价168元的台版《茶叶战争》,我直呼太贵,台版令作者都望而生畏。
 
这次,我们遇到的是苏州表叔。他问,这茶膏是不是最醒酒?以前只听过,没有见过,茶膏历史故事墙,他度步一圈下来,已了然于胸。我们喝茶着茶膏,他给我们谈表的故事,我们说茶的历史,也谈花总,谈这个奇怪的世界。表叔戴的表是梅花表,80年代花了2000元购入。梅花表是30年前中国年轻人结婚时最梦寐以求的物件。当时进入中国的在300到500之间,属于家庭的奢侈品。今天的表,俨然是腐败世界的通行证,实在令人意外。李乐骏也是好表之人,他在一定有更多话题。我所带之表,是猫猫姐所送,天津海鸥,低调奢华有内涵。
 
晚上饭局,美丽的刘忠华姐姐做东,一身名牌,脖间有金镶玉,这不重要,重要的是她带来好酒。她自嘲这个名字取得像汉子,也因为这样,自己才那么奔波。现在虽做酒,其实更爱茶。她开过清茶馆,但终因其他原因放弃,现在茶不离身,名茶如数家珍。她言道,常备好茶送礼不头疼。忠华经营着一个大酒窖,在苏州和上海都有店,出口便知是行业人。“法国只有香槟地区产的起泡葡萄酒能叫香槟,而不是像中国这样,所有的起泡葡萄酒都叫香槟。”我们遇到的香槟,大部分是劣质酒。

红酒在中国的流行,有许多值得茶行业学习借鉴的地方。
去她的酒窖,布局大气,密中有疏,疏中带感,空间更是以壶茶花草穿引,岩茶、红酒交替齿间,众人直呼太奢侈。法国顶级的酩悦香槟,1945年的波尔多酒区王柏翠,微信上引来不少围观和骚动。茶与酒,两生花,不在这里醉,就在那里醉。

 

周重林:红叶横躺,翛然身暖——苏州学茶记

周重林:红叶横躺,翛然身暖——苏州学茶记

周重林:红叶横躺,翛然身暖——苏州学茶记

周重林:红叶横躺,翛然身暖——苏州学茶记


茶酒都是解人之物,有人在酒中得道,有人在茶中得道。多年前,那个叫王阳明的人,不也企图在竹林中格物致知么?

 


那样的林子,苏州也有。就在五星级景区旺山里,有美景的对方,有美竹就会有好的期待,而有美竹的地方,有美人和美茶,那我们更是迫不及待地要赶过去以亲芳泽。刘忠华在我们到来之前,就打算请我们去挹翠轩喝茶,她说这里是苏州最有格调的地方。巧的是,我们吃饭期间,挹翠轩美丽的掌门人刘捷小姐也与我联系,希望有空一聚。于是,两波人马汇合于园缘,都是这饭馆名字取得好。

周重林:红叶横躺,翛然身暖——苏州学茶记

周重林:红叶横躺,翛然身暖——苏州学茶记

吴中乃茶寮发源地,独立于家舍之外,隐于山林之间。但其作为附庸点缀之物久矣。今至吴中,因缘际会,漫步入挹翠轩,方知昔日茶寮悄然回归。无网络,无餐食,尽情享茶。谈茶性,话人生,珠联璧合。
翠竹林立,飒飒汤冷。红叶横躺,翛然身暖。


文/周重林(中国茶业新复兴计划发起人,《茶业复兴》出品人,他的微信号是:14267292)

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